Γεμιστά πιτάκια στο τηγάνι

Η συγκεκριμένη συνταγή έχει γίνει viral σε tik tok και instagram και όχι άδικα καθώς πρόκειται για τα πιο αφράτα και νόστιμα πιτάκια που μπορούμε να φτιάξουμε, ακολουθώντας μία αρκετά απλή και εύκολη διαδικασία.

 

Υλικά:

• 200γρ. χλιαρό γάλα
• 100γρ. λιωμένο βούτυρο
• 1 κ.σ. ζάχαρη
• 8γρ. ξηρή μαγιά
• 400γρ. αλεύρι γ.ο.χ
• 250γρ. τυρί φέτα
• 1 κ.σ. ρίγανη

Εκτέλεση:

• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα, το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και τη μαγιά.
• Προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά ζυμώνοντας μέχρι να έχουμε μία ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας. 

• Σκεπάζουμε με μεμβράνη ή πετσέτα για μιάμιση ώρα την ζύμη για να φουσκώσει.
• Τρίβουμε την φέτα και την ανακατεύουμε με τη ρίγανη.

• Χωρίζουμε τη ζύμη σε 8 κομμάτια και πλάθουμε σε μπαλάκια.
  
  
• Ανοίγουμε το καθένα με τον πλάστη σε αλευρωμένη επιφάνεια, προσθέτουμε το μείγμα φέτας, κλείνουμε προσεκτικά και τα πατάμε προσεκτικά ξανά με τον πλάστη.
  
  
• Αλείφουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και τα ψήνουμε και από τις δύο μεριές για λίγα λεπτά.
  
  
  
  
  

Extra tip: Μπορούμε να τα σερβίρουμε με μέλι και σουσάμι ή να σερβίρουμε με μαύρο σουσάμι!